VAMIX K128 SUISSE LONGUE AVEC RAISINS CRU 66X90GR

pour les particuliers, marchandise à retirer en magasin uniquement.

description du produit
les classiques couque suisse longue avec raisins secs "premium quality" sont prêts à lever.

informations supplémentaires
•temps de levage (min.) : 90-120
•température de levage (°c) : 33-35
•humidité de fermentation (rh %) : 80-85
•temps de cuisson (min.) : 15-20
•température de cuisson (°c) : 210-230
•info : dorer à l'oeuf au milieu de la pousse