LEVURE SECHE INSTANT BRUGGEMAN 500GR

pour les particuliers, marchandise à retirer en magasin uniquement.

les applications
bruggeman instant est la qualité standard, convient à toutes les recettes et toutes les techniques de boulangerie (pâtes à pain, feuilletées, sucrées à moins de 10%).

avantages
•fermentation forte
•qualité supérieure
•versatilité
•commodité

utilisation
il n’est pas nécessaire de hydrater bruggeman levure instantanée pour utilisation : possible à mélanger directement à la farine avant l’ajout d’eau. si vous utilisez de l’eau froide, il est recommandé d’ajouter la levure sèche bruggeman environ une minute après le début du mélange. le contact direct avec l’eau froide est ainsi évité.

la levure sèche bruggeman garantit une fermentation et un développement optimaux de la pâte. mais en plus, il produit également des substances aromatiques naturelles qui donnent au pain frais sa saveur unique