GRAINES DE POTIRON PELEES 25KG

les graines de potiron pelées sont des graines de potiron dont la coque extérieure a été retirée, laissant l'intérieur vert tendre exposé.

voici leurs caractéristiques et utilisations en boulangerie et pâtisserie :


caractéristiques des graines de potiron pelées :

- saveur : les graines de potiron pelées ont une saveur délicate et légèrement sucrée avec une touche de noisette. elles ajoutent une note de richesse et de croquant aux recettes.

- texture : les graines de potiron pelées ont une texture croquante et légère, ce qui les rend parfaites pour être utilisées comme garniture ou pour ajouter du croquant aux produits de boulangerie et de pâtisserie.

- valeur nutritionnelle : les graines de potiron pelées sont riches en nutriments tels que les protéines, les fibres, les acides gras insaturés et divers minéraux essentiels comme le magnésium, le zinc et le fer.


utilisations en boulangerie et pâtisserie :

- garniture pour pains et petits pains : les graines de potiron pelées peuvent être utilisées comme garniture pour les pains et petits pains. elles ajoutent une texture croquante à la croûte et une saveur subtile au pain.

- ingrédient pour les barres énergétiques et les biscuits : les graines de potiron pelées peuvent être incorporées dans les barres énergétiques, les biscuits et les cookies pour ajouter du croquant, de la saveur et de la valeur nutritionnelle.

- décoration pour gâteaux et muffins : saupoudrez les graines de potiron pelées sur le dessus des gâteaux, muffins ou cupcakes avant la cuisson pour ajouter une touche de couleur et de texture intéressante.

- dans les mélanges granola : les graines de potiron pelées peuvent être incluses dans les mélanges de granola maison pour ajouter de la variété et du croquant aux céréales, aux noix et aux fruits secs.


en résumé, les graines de potiron pelées sont des ingrédients polyvalents et nutritifs qui peuvent être utilisés de diverses manières en boulangerie et pâtisserie pour ajouter de la saveur, de la texture et de la valeur nutritionnelle aux produits finis.