Crème Dell'Artigiano Extra Bitter 10kg

la crème dell'artigiano extra bitter, conditionnée dans un seau de 10 kg, est une véritable invitation au voyage gustatif avec son intensité chocolatée inégalée. dotée d'une texture lisse et soyeuse, ainsi que d'une couleur sombre caractéristique, cette crème est l'ingrédient parfait pour donner une touche de sophistication à vos créations pâtissières.

prête à l'emploi, la crème dell'artigiano extra bitter est votre alliée pour le glaçage et le fourrage de pâtisseries à l'italienne. avec son intense saveur chocolat et sa texture lisse et crémeuse, elle garnira parfaitement des choux, des pâtisseries à base de pâte sablée, des tartelettes et bien plus encore. son enrobage noir satiné offre une agréable sensation en bouche et apporte une touche d'élégance à vos desserts.

l'un des avantages de la crème dell'artigiano extra bitter est sa stabilité une fois appliquée. utilisée comme glaçage, elle ne coule pas et reste parfaite pendant toute la durée de conservation de vos pâtisseries, assurant ainsi des résultats impeccables à chaque fois. de plus, vous pouvez placer immédiatement au congélateur les desserts et pâtisseries recouverts ou enrobés de cette crème pour les vendre ultérieurement, ce qui en fait un choix pratique pour les professionnels de la pâtisserie.

facile à utiliser, il vous suffit de ramollir ou de réchauffer la crème dell'artigiano extra bitter à environ 30 °c pour obtenir une consistance idéale pour les poches à douille, ou à environ 40 °c pour un glaçage plus coulant. ainsi, vous pourrez facilement créer des décors élaborés et des finitions impeccables pour impressionner vos clients et invités.

en outre, la crème dell'artigiano extra bitter possède une longue durée de conservation et ne contient aucune matière grasse hydrogénée, ce qui en fait un choix de qualité pour les professionnels soucieux de la composition de leurs produits.

en conclusion, la crème dell'artigiano extra bitter est un incontournable pour tous les chefs pâtissiers en quête de qualité, de praticité et d'intensité chocolatée. avec sa texture lisse, son intense saveur chocolat et sa polyvalence, elle saura sublimer toutes vos créations sucrées et émerveiller les papilles de vos clients.