COLORANT HYDROSOLUBLE INTENSE BLEU E133 - INT81 50GR

apportez de la couleur à toutes vos création avec ce colorant alimentaire en poudre hydrosoluble bleu intense, utilisé par les plus grand pâtissiers ! idéal pour le sucre artistique et vos pâtisseries.

utilisé par stéphane klein, maitre incontesté du sucre artistique, notre gamme de colorant alimentaire en poudre "intense" est particulièrement apprécié pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes.

vous pouvez également utilisé ce colorant alimentaire pour la coloration des pâtisseries, macarons, pastillages, gâteaux, crèmes... un colorant indispensable !

haute concentration, il suffit d'une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre pour colorer 1l de préparation !

pour un rendu optimal, nous vous conseillons de dissoudre votre colorant alimentaire en poudre dans l'eau, avant de l'incorporer dans votre préparation.

pour la réalisation de pièces en sucre, nous vous recommandons d'utiliser de l'isomalt.





le colorant hydrosoluble en poudre bleu peut être utilisé pour colorer une variété de pâtisseries, ajoutant une touche de couleur vive et attrayante.

voici quelques idées de pâtisseries dans lesquelles vous pouvez intégrer ce colorant :

- glaçages et nappages :
utilisez le colorant hydrosoluble en poudre bleu pour colorer vos glaçages, crèmes au beurre ou nappages. cela peut être idéal pour les cupcakes, les gâteaux et les biscuits où vous voulez une touche de couleur bleue.

- macarons :
intégrez le colorant hydrosoluble en poudre bleu dans la pâte à macarons pour créer des coques bleues vives. vous pouvez ensuite les garnir de ganache, de crème au beurre ou de confiture assortie pour des macarons visuellement attrayants.

- gâteaux à thème océanique :
utilisez le colorant hydrosoluble en poudre bleu pour créer des gâteaux à thème océanique, comme des gâteaux en forme de vagues ou de poissons. vous pouvez également l'utiliser pour colorer les différentes couches d'un gâteau à plusieurs niveaux pour créer un effet de profondeur et de mouvement.

- cupcakes festifs :
ajoutez une touche de couleur bleue à vos cupcakes pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, les baby showers ou les fêtes à thème. vous pouvez les décorer avec des motifs marins, des étoiles de mer en sucre ou des perles comestibles pour un effet encore plus festif.

- pâtisseries créatives :
expérimentez avec le colorant hydrosoluble en poudre bleu pour créer des pâtisseries créatives et originales. par exemple, vous pouvez réaliser des éclairs bleus, des choux à la crème colorés ou des tartes aux fruits avec une croûte bleue pour une présentation unique.

- desserts glacés :
utilisez le colorant hydrosoluble en poudre bleu pour colorer vos desserts glacés, tels que les glaces, les sorbets ou les bavarois. cela peut ajouter une touche de fraîcheur et de couleur à vos desserts glacés, parfaite pour les jours chauds d'été.

en expérimentant avec le colorant hydrosoluble en poudre bleu, vous pouvez créer une variété de pâtisseries visuellement attrayantes et créatives qui impressionneront vos invités. assurez-vous de doser le colorant avec précaution pour obtenir la teinte désirée et éviter une couleur trop intense.