VELICHE E2505 CHUNKS DARK BELGIAN CHOCOLATE 8KG

le veliche e2505 chunks dark belgian chocolate incarne l'excellence du chocolat belge dans sa forme la plus polyvalente. ces morceaux de chocolat stables à cuire, mesurant 10x10x4 mm, sont conçus pour résister aux températures élevées de la cuisson tout en conservant leur forme et leur intensité de saveur. avec une teneur en matières solides de cacao de 29% et une teneur en graisse moyenne de 26%, ces chunks offrent une base chocolatée idéale pour une large gamme d'applications culinaires.

les applications de ces chunks sont aussi vastes que l'imagination du chef. que ce soit pour enrichir des gâteaux moelleux, des brownies gourmands ou des cookies fondants, le veliche e2505 apporte une profondeur de saveur incomparable à chaque bouchée. sa texture fondante et sa richesse en cacao en font l'allié parfait pour sublimer les produits de boulangerie les plus simples comme les plus sophistiqués.

avec une teneur en extrait sec moyen du lait de 17%, ces chunks offrent également une légère nuance lactée qui vient équilibrer la richesse du chocolat noir, ajoutant une touche de douceur et de crémeux à chaque préparation. que ce soit pour créer des muffins gourmands, des croissants chocolatés ou des brioches moelleuses, le veliche e2505 se prête à toutes les interprétations culinaires, offrant un résultat toujours irrésistible.

lorsqu'on utilise le veliche e2505 dans ses créations, on peut être assuré de la qualité et de la stabilité du produit. ces chunks conservent leur forme et leur intensité de saveur même après une cuisson prolongée, garantissant des résultats toujours parfaits. que ce soit pour une utilisation en pâtisserie commerciale ou pour des créations maison, ces morceaux de chocolat belge sont la garantie d'un succès culinaire à chaque fois.

en résumé, le veliche e2505 chunks dark belgian chocolate est bien plus qu'un simple ingrédient de cuisine. c'est un symbole de qualité et de tradition artisanale belge, une invitation à explorer de nouvelles saveurs et à créer des moments gourmands inoubliables. avec sa polyvalence, sa stabilité et sa richesse en saveurs, ce chocolat belge est un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie en quête d'excellence et de perfection.