02780 VELICHE CHOCOLAT FONDANT OKAPI 65% 4X2,5KG S/CDE

le veliche chocolat fondant okapi 65% est bien plus qu'un simple ingrédient en pâtisserie. c'est une expérience gustative audacieuse et envoûtante, une invitation à un voyage sensoriel à travers les terres exotiques de la cacao. disponible en format de 10 kg, ce chocolat noir intense et herbacé promet de révéler des saveurs riches en épices et en fruits secs, pour des créations culinaires aussi exquises que mémorables.

avec une teneur impressionnante de 65% en matières solides de cacao, ce chocolat incarne la quintessence du cacao, offrant une profondeur de saveur inégalée. ses arômes intenses de cacao, associés à des notes torréfiées, terreuses et de tabac, promettent une expérience gustative des plus riches dès la première bouchée.

mais ce n'est là que le début de l'aventure. le veliche chocolat fondant okapi 65% évolue ensuite pour révéler des notes subtiles de poivre noir, ainsi que des saveurs délicates d'orange, de raisin et de fruits secs, ajoutant une complexité et une nuance supplémentaires à chaque bouchée. et juste au moment où l'on pense avoir tout découvert, il offre une finale végétale et herbacée, avec un adieu tranquille à la douceur du miel.

une fois goûté, jamais oublié. tel est le pouvoir de ce chocolat exceptionnel, qui captive les sens et éveille les papilles avec une intensité inégalée. que ce soit pour la réalisation de ganaches onctueuses, de gâteaux exquis, de pâtisseries raffinées, de desserts divins, de crèmes glacées décadentes ou de pralinés délicieux, ce chocolat se prête à toutes les créations avec une élégance et une excellence inégalées.

mais le veliche chocolat fondant okapi 65% ne se contente pas d'offrir une expérience gustative exceptionnelle. il incarne également un engagement envers la durabilité et la responsabilité sociale. issu de la coopérative cocoa okapi, ce chocolat est le fruit d'une production éthique, dans le respect des générations futures et de l'environnement.

les variétés génétiques hybrides forastero et trinitario, cultivées aux côtés de plantains, de café, de caoutchouc et de légumes, dans un terroir de forêt tropicale humide à 2 000 mètres d'altitude, garantissent non seulement la qualité exceptionnelle de ce chocolat, mais également son impact positif sur les communautés locales et sur la planète dans son ensemble.

en choisissant le veliche chocolat fondant okapi 65%, vous choisissez bien plus qu'un simple ingrédient. vous choisissez une expérience sensorielle inoubliable, une aventure gustative qui vous transporte vers des horizons exotiques et envoûtants. alors, laissez-vous séduire par la magie du cacao et explorez un monde de saveurs avec ce chocolat exceptionnel.