Chocolat au lait en callets 2.5kg (823-U71)

chocolat au lait 823 callebaut : l'équilibre parfait entre cacao, lait et caramel

découvrez le chocolat au lait 823 de callebaut, un véritable chef-d'œuvre culinaire emballé dans un sachet pratique de 2.5kg. ce chocolat incarne l'harmonie parfaite entre le cacao intense, le lait crémeux et les délicieuses notes de caramel. avec un pourcentage minimum de 33.6% de matières sèches de cacao, 20.8% de matières sèches du lait et 36.2% de matières grasses, il offre une expérience gustative riche et équilibrée, idéale pour toutes vos créations sucrées.

une douceur onctueuse et équilibrée

plongez dans un univers de douceur avec le chocolat au lait 823 de callebaut. sa texture fondante et ses arômes délicats de caramel se marient harmonieusement avec la saveur profonde du cacao, offrant une expérience gustative exquise à chaque bouchée.

polyvalence et facilité d'utilisation

ce chocolat au lait polyvalent et facile à utiliser est parfait pour une variété d'applications en pâtisserie. que vous l'utilisiez pour enrober des bonbons, garnir des gâteaux ou créer des sauces dessert, sa fluidité moyenne garantit des résultats impeccables à chaque utilisation. de plus, son sachet de 2.5kg le rend idéal pour une utilisation professionnelle en grande quantité.

conseils d'accords pour une explosion de saveurs

pour sublimer les délicates nuances de ce chocolat au lait, mariez-le avec une variété d'ingrédients soigneusement sélectionnés. la cannelle, la vanille, les clous de girofle, le laurier, la cardamome, la mangue, l'abricot, le citron, le cognac (armagnac), l'eau-de-vie, la leffe blond et les noix de macadamia sont autant d'options qui sauront mettre en valeur les riches arômes de ce chocolat au lait exquis.

conclusion : un ingrédient incontournable pour la pâtisserie créative

en conclusion, le chocolat au lait 823 callebaut en callets de 2.5kg est l'ingrédient idéal pour tous vos besoins en pâtisserie. avec son équilibre parfait entre cacao, lait et caramel, sa texture fondante et sa polyvalence en cuisine, il vous permettra de réaliser des desserts aussi délicieux que surprenants. laissez libre cours à votre créativité et découvrez de nouvelles façons d'émerveiller vos papilles avec ce chocolat au lait d'exception.