Extrait vanille 6 x 1L

l'extrait de vanille bourbon de madagascar est réputé pour ses caractéristiques distinctives qui en font l'un des types d'extrait de vanille les plus prisés au monde.

voici quelques-unes de ses principales caractéristiques :

- saveur riche et complexe : l'extrait de vanille bourbon de madagascar offre une saveur intense, riche et complexe, avec des notes de vanille douce, de caramel, de chocolat et parfois même de fruits, comme la cerise ou la prune.

- arôme floral et boisé : il présente un arôme caractéristique à la fois floral et boisé, avec des notes délicates rappelant la fleur d'orchidée dont il est issu, ainsi que des nuances boisées qui contribuent à sa profondeur.

- vanilline abondante : la vanilline est le principal composé responsable de l'arôme distinctif de la vanille. l'extrait de vanille bourbon de madagascar est souvent riche en vanilline, ce qui lui confère une saveur puissante et persistante.

- souplesse et polyvalence : en raison de son profil aromatique équilibré et de sa saveur complexe, l'extrait de vanille bourbon de madagascar est polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de recettes, des desserts aux plats principaux en passant par les boissons.

- gousses de vanille charnues : les gousses de vanille utilisées pour produire l'extrait de vanille bourbon de madagascar sont généralement charnues et moelleuses, ce qui contribue à la qualité de l'extrait final.

- réputation de qualité supérieure : la vanille bourbon de madagascar est hautement valorisée sur le marché mondial pour sa qualité supérieure et ses caractéristiques uniques, ce qui en fait un choix privilégié des chefs et des amateurs de cuisine du monde entier.




l'extrait de vanille bourbon de madagascar est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de préparations culinaires pour ajouter une saveur riche et complexe de vanille.

voici quelques exemples de plats et de recettes dans lesquels vous pouvez l'utiliser :

- desserts :
c'est dans les desserts que l'extrait de vanille est le plus souvent utilisé. vous pouvez l'incorporer dans des recettes de crèmes glacées, de crèmes brûlées, de puddings, de crèmes anglaises, de gâteaux, de biscuits, de muffins, de tartes, de crêpes, de gaufres, de flans, de macarons et bien plus encore.

- boissons :
ajoutez de l'extrait de vanille bourbon de madagascar à vos boissons pour leur donner une saveur vanillée délicieuse. il peut être utilisé dans les cafés, les thés, les chocolats chauds, les smoothies, les milkshakes, les cocktails à base de crème et même les boissons alcoolisées comme le punch et le rhum.

- produits de boulangerie :
utilisez l'extrait de vanille dans vos recettes de pain, de brioches, de croissants, de petits pains, de baguettes, de pains aux raisins, de biscuits, de scones et d'autres produits de boulangerie pour ajouter une saveur subtile et délicieuse de vanille.

- yaourts et produits laitiers :
ajoutez de l'extrait de vanille à vos yaourts faits maison, à la crème fouettée, aux crèmes dessert, aux fromages blancs, aux puddings lactés et à d'autres produits laitiers pour leur donner un arôme de vanille exquis.

- sauces et marinades :
utilisez l'extrait de vanille dans des sauces sucrées comme la sauce caramel, la sauce au chocolat, la sauce aux fruits, ainsi que dans des marinades pour viandes blanches ou pour poissons pour une touche de saveur vanillée subtile.

- produits sucrés faits maison :
incorporer de l'extrait de vanille dans des confitures, des compotes, des sirops, des pâtes à tartiner, des confiseries, des bonbons et d'autres produits sucrés faits maison pour rehausser leur saveur.

en résumé, l'extrait de vanille bourbon de madagascar peut être utilisé dans une grande variété de recettes sucrées et même salées pour leur donner une saveur de vanille riche et complexe. sa polyvalence en fait un ingrédient apprécié dans de nombreuses cuisines à travers le monde.




ingrédients :
sirop de fructose, préparation aromatisante (extrait de vanille), propylène glycol, caramel.