YOOCOOK SOUFFLEUR 0.50L CHAUD/FROID ALUMINIUM

description

grâce à sa structure aluminium, ce siphon est idéal pour réaliser mousses et espumas sucrés ou salés, froides ou chaudes (bain-marie): mousse de fruits et légumes, sauces allégées, crèmes, espumas et chantilly.

entièrement conçu en aluminium, il sera robuste et durable. afin que l'aluminium ne soit pas en contact avec les aliments, l'intérieur du siphon est revêtu d'un antiadhérent.

cet ustensile est vendu avec 3 douilles et une brosse pour faciliter nettoyage.

innovez dans votre cuisine et inspirez vous des grands chefs en réalisant par exemple mousse d asperges, foie gras, avocat, lard fumé, poisson, fraises, banane...

cuve amovible à réchauffer au bain marie (jusqu'à 70°c)

caractéristiques

- contenance: 0.5 l

- diamètre 7.5cm

- hauteur: 27cm

- plage de température : + 70°c